tancar finestra catalàespañolenglish

Ribefood és un Web site interactiu que permet conèixer els riscos per la salut (contaminants ambientals) i les avantatges (nutrients) d’una dieta específica.

Ribefood pot ser útil pels professionals (cardiòlegs, metges de capçalera, dietistes, etc.), així com per a la població en general. És una eina fàcil per optimitzar la ingesta dietètica d’una manera individual: selecció dels aliments segons el contingut recomanat de nutrients i els nivells més baixos d’agents contaminants, la freqüència òptima de consum, i la mida òptima de la ració.

 
Contaminants químics, estudi de dieta total a Catalunya 2002-2004. Generalitat de Catalunya. Departament de Salut.
 
Domingo JL, Bocio A, Martí-Cid R, Llobet JM (2007) Benefits and risks of fish consumption. II. RIBEPEIX, a computer program to optimize the balance between the intake of omega-3 fatty acids and chemical contaminants. Toxicology, 230, 227-233.
 
Martí-Cid R, Bocio A, Llobet JM, Domingo JL (2008) Balancing health benefits and chemical risks associated to dietary habits: RIBEFOOD, a new Internet resource. Toxicology, 244, 242-248.
 
Creat i disenyat per
Toni García Estopà
www.tonige.net
Ets el visitant número: 21375